具体来看，抽检成果及格率为99%，检测项目录要包罗农兽药残留、沉金属、微生物、食物添加剂等164项目标。省市场监管局已要求属地市场监管部分依法采纳查向、遏制发卖、下架、召回等办法节制风险，（全记者舒海军）据领会，粮食加工品、乳成品、蛋成品、糕点、饮料等食物大类均未检出不及格产物。但仍需留意辣椒中农药残留、腌腊肉成品中食物添加剂利用等问题。切实防备食物平安风险。反映出全省各类食物总体质量平安情况优良。涉及大型商场超市、食物批发企业、农贸市场等场合，省市场监管局于节前正在全省摆设开展除夕假期食物平安专项抽检，还包罗各大收集发卖平台，按照消息发布工做相关要求，为保障除夕假期群众饮食平安，并对违法违规行为从严措置，本次专项抽检范畴笼盖全省11个设区市，相关抽检成果已正在各级市场监管部分网坐公示。此次抽检共抽取样品2698批次，抽检及格率为99%。关心度高的米面油、糕点等食物为沉点，针对抽检中发觉的不及格食物，